Corso di formazione professionale gratuito
AIUTO CUOCO - Tolentino
SOGGETTO ATTUATORE
WEGA capofila ATS
FINALITA’ DEL CORSO E FIGURA FORMATA
L’aiuto cuoco supporta il cuoco durante le fasi di preparazione dei piatti, preparando gli alimenti secondo le indicazioni ricevute, effettuando la pesatura e pulitura delle materie prime e preparando piatti semplici. Effettua la pulizia e la sanificazione degli utensili, attrezzature e della postazione di lavoro, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di quelle relative alla sicurezza. Generalmente svolge la propria attività in contesti organizzativi strutturati, collaborando con colleghi e rapportandosi con responsabili; opera nell’ambito di obiettivi assegnati adeguando il proprio comportamento in relazione alle situazioni.
SINTESI DEL PROGRAMMA DIDATTICO
U.F. 1 Orientamento Iniziale, Accoglienza e Bilancio delle Competenze – 10 ore
U.F. 2 Leadership, Team Building e Tecniche di comunicazione interpersonale – 20 ore
U.F. 3 Inglese per la gestione dei turisti – 30 ore
U.C. 4 Cura, controllo e igienizzazione delle attrezzature e dei luoghi di lavoro secondo le procedure di autocontrollo – 90 ore
U.C. 5 Preparazione preliminare delle materie prime – 90 ore
U.C. 6 Supporto alla preparazione e allestimento dei piatti – 90 ore
U.C. 7 Sicurezza – 20 ore
U.F. 8 Orientamento Finale e Ricerca Attiva del Lavoro – 10 ore
U.F. 9 Stage
Esame finale
DESTINATARI DEL CORSO
Il corso, completamente gratuito per i partecipanti, è rivolto a 15 disoccupati o Inoccupati maggiorenni ai sensi delle disposizioni vigenti (ovvero deve essere iscritto al Centro per l’Impiego in qualità di disoccupato) da oltre 6 mesi e/o appartenenti a categorie svantaggiate. Il gruppo dei partecipanti deve essere necessariamente composto da almeno 8 donne e 4 lavoratori svantaggiati (2 donne e 2 uomini).
I candidati dovranno inoltre essere residenti e/o domiciliati nella Regione Marche.
PRESENTAZIONE DELLE DOMANDE
La domanda di Iscrizione al corso dovrà essere redatta su apposito modulo (reperibile all’indirizzo www.wegaformazione.com) con allegato:
– copia del documento d’Identità in corso di validità
– Curriculum Vitae in formato europeo
– Scheda professionale rilasciata dal centro per l’Impiego di competenza ai sensi delle disposizioni di leggi vigenti emesso entro i 6 mesi dalla data di iscrizione
– documentazione attestante il possesso dei requisiti di ammissione, con riserva di richiedere, a pena di esclusione, ulteriore documentazione conforme al punto “destinatari e requisiti”
SCADENZA ISCRIZIONI
Le domande dovranno pervenire entro e non oltre il giorno 01/09/2021:
• a mezzo raccomandata A/R a Associazione Wega, via C. Battisti, 127 – 63857 Amandola – Tel. 0736/848619;
• via pec all’indirizzo (wega@pec.it)
• consegnata a mano presso la sede Associazione Wega, via C. Battisti, 127 – 63857 Amandola
Le domande pervenute dopo tale data non saranno ritenute valide.
La mancata presentazione, anche di uno solo dei documenti attestanti i requisiti richiesti entro il termine fissato, autorizzerà l’ente gestore, senza ulteriore formalità, a considerare l’allievo non ammesso.
La scheda di adesione è reperibile on line sul sito www.wegaformazione.com.
DURATA E MODALITA’ DI SVOLGIMENTO
La sede ufficiale del corso è a Tolentino. Potrà svolgersi in modalità ON LINE ai sensi della DGR n. 311/2020 e della DGR n. 514/2020, ad eccezione delle ore di laboratorio (fino ad un massimo di 90 ore) che potranno svolgersi in presenza presso la sede formativa di San Benedetto del Tronto, in osservanza delle disposizioni normative attuali e future sull’emergenza sanitaria da COVID 19.
SELEZIONI
Nel caso in cui le domande di iscrizione idonee siano superiori ai posti disponibili si effettuerà una prova di selezione in modalità on-line. Il giorno prima della selezione sarà trasmessa a tutti gli iscritti la modalità di accesso alla piattaforma.
In caso di assenza nel giorno e ora stabiliti per la prova, si perderà il diritto di partecipazione. La selezione avverrà mediante una prova scritta e/o un colloquio motivazionale/tecnico.
Ai candidati che, in seguito all’espletamento delle prove di selezione non risulteranno idonei, sarà data motivata comunicazione di esclusione
TITOLO RILASCIATO
Il corso è completamente gratuito ed a coloro che avranno frequentato almeno il 75% delle ore corso e superato l’esame finale, sarà rilasciato il certificato (EQF 3) del profilo professionale cod. 4000 – Aiuto Cuoco, ai sensi della DGR n. 1412 del 22/12/2014 e smi (repertorio regionale di profili professionali)
MODULI
DURATA
Il corso ha la durata di 600 ore di cui 240 ore in stage.
Inizio previsto mese di settembre.
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